Zucche

Zucche

zucca mantovana delica

 

Zucca “Delica” F1

Ibrido della specie Cucurbita maxima. Elevata è l’adattabilità alle diverse condizioni pedo-climatiche, che consente produzioni anche fuori stagione. Marcata la precocità. Frutti con buccia verde scuro e striature più chiare, del peso di circa 1,7 – 3 Kg e dalla polpa di bel colore giallo intenso, molto dolce e di elevata qualità organolettica. Praticamente disponibile tutto l’anno.

zucca beretta

 

Zucca “Beretta mantovana” (o cappello del prete)

Questa zucca è coltivata principalmente nelle province di Cremona, Mantova, Reggio Emilia e Piacenza e si presenta con una forma simile al turbante, da cui il nome “beretta”. La buccia è di colore verde grigio con solcature e la polpa è di colore giallo-arancio, dolce, soda e farinosa. Il nostro consiglio? Ovviamente come ripieno per i tortelli!